Главная » Японский чай

Ходзича
Ходзича Ходзича

Ходзича

  • Стоимость доставки по Москве (курьером) и всей России (почтой России) - 250 рублей.
  • При заказе свыше 2000 рублей - доставка БЕСПЛАТНАЯ!!!.
  • Доставка по Москве осуществляется в течении 1-2 дней с момента заказа.
  • В среднем срок доставки почтой России составляет 5-10 рабочих дней.
Рейтинг: 4.7/6

  • Артикул: 0200028

  • Наличие: В наличии

    • Фасовка: 

Количество:
+-
Цена: 130 руб.

Оригинальный сорт, появившийся в начале ХХ века под влиянием материковой технологии. По сути это обжаренный сентя с черенками. После сбора чай пропаривают и скручивают, а затем без ферментации сразу сушат и прогревают на керамических поддонах, с использованием древесных углей. Легенда приписывает появление этого сорта торговцу, который таким образом успешно продал залежавшийся чай.

В сухом виде – мелкие, тонкие, сплюснутые трубочки скрученных листиков и их фрагменты коричневых тонов, а также тонкие черенки. Аромат сухого чая сладковатый, хлебно-пряный, с кофейными нотками. Настой прозрачный, темного абрикосового оттенка.

Букет готового чая теплый, яркий, хлебно-пряный с кофейными, ванильными и шоколадными нотками. Аромат густой, насыщенный, глубокий. Вкус мягкий, сочный, шелковистый, отчетливо сладкий, с легкой горчинкой, переходящей в освежающее послевкусие.

Оригинальный японский чай, букетом напоминающий уишаньский улун, с сочным, сладким вкусом и мягким согревающим воздействием. Хороший выбор для знакомства с японской чайной традицией и повседневных чаепитий в холодное время года. Кроме того, бытует мнение, что в ходзитя пониженное содержание кофеина, поэтому его можно пить детям и старикам, а также незадолго до сна.

Классический японский способ заваривания: в предварительно прогретый чайник положите ходзитя из расчета 2 г на 100 мл, залейте кипятком, остуженным до 80°С, и через 30-40 сек разлейте содержимое по чашкам. 

Можно заваривать и проливом: кипятком, остуженным до 80-85°С, в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Выдерживает 6-7 заварок.