Чайные статьи
| В категории материалов: 10 Показано материалов: 1-10 |
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
 Среди водонагревательных приборов особое место занимает самовар - русская чайная машина, как её называли в Западной Европе. Слово
"самовар" перешло от нас почти во все языки мира. Происхождение этого
слова теперь не всем понятно, поскольку сочетание "сам варит" в
соединении со словом "вода" кажется неправильным. Но всего лишь сто лет
назад слово "варить" употреблялось не только в отношении еды (варить
суп, рыбу), но и применительно к воде, наравне со словом "кипятить".
Более того, в самоварах не только кипятили воду, но и варили пищу и
сбитни.Первые упоминания о самоварном производстве и о самоварах относятся к 1745 году. Упрочившийся в русском быту к середине XVIII века обычай употреблять чай и кофе способствовал более широкому распространению, наряду с традиционной . . . |
 Лу Ю родился в 733 г. и умер в 804 г. О его происхождении ничего не
известно, так как родители бросили младенца, которого нашел буддийский
монах, гулявший у озера. Он увидел дикого гуся, кружившего над высоким
тростником, а потом, вглядевшись пристальнее, заметил, как дикие гуси
кормят ребенка. Когда монах взял мальчика на руки, гуси напали на него,
но он смог убежать от них и добраться до монастыря. |
 Начнем с самого главного. Чай родом из Китая. И как растение (доказано, что индийские сорта чайные кусты вторичны по отношению к китайским), и как напиток, и как явление культуры.У китайского этапа истории чая есть два слоя. Слой легендарно-мифологический и слой, состоящий из документально подтвержденных и выглядящих достоверно событий. Естественно, что эти два слоя тесно переплетаются. Итак, все началось с легендарного Шен Нуна (Shen Nung). Он был Вторым Императором и Божественным земледельцем. По одним данным, жил и правил с 2737 года до н.э. по 2697 года до н.э., а по другим – примерно в 3700. Считается, что он научил каждого китайца высаживать растения и использовать их полезные свойства, среди этих растений был и чай. |
 10 мая 1850 года в шотландском городе Глазго в семье бакалейщика
Липтона родился сын, которого назвали Томом. С ним немолодая чета
Липтонов связывала большие надежды. Дело в том, что двое детей умерли,
не дожив и до года, а старшие сын и дочь так часто болели, что трудно
было представить, что они когда-нибудь заменят отца в лавке. |
|
|
|
|
|
|
Этот слабоферментированный улунский чай производится в уезде Аньси провинции Фуцзянь.
 Давным-давно, примерно 5000 лет назад, жил легендарный правитель Китая Шень Нун. Это имя переводится как «Божественный земледелец». Когда он родился, в земле сами собой появились 9 колодцев. Он был высок ростом, с крупной головой и прозрачным животом..... |
|
Откуда возникло это слово и что оно означает для нас? Под словом «чай» мы обычно подразумеваем и напиток (чашку чая), и сухой чай (пачку или цыбик чая), и само чайное растение (куст чая)... |
|
Активная чайная торговля началась в Китае с V века. Из Китая чай по Великому шелковому пути попадал за границу: через Среднюю и Западную Азию, Афганистан и Персию в Рим. В 729 году чай появился в Японии, где был необычайно дорог и рассматривался как чудодейственный напиток... |
