Чайные статьи
В категории материалов: 11
Показано материалов: 1-10 |
Страницы: 1 2 » |
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
 Начнем с самого простого, но необычного способа заваривания китайского чая – в гайвани.
Эти самые гайвани в конце девяностых годов появились на китайских
торговых развалах и вызвали немалое недоумение. Их, в зависимости от
формы, принимали то за сахарницы, то за пивные кружки. На самом деле
гайвань – это кружка с крышкой (часто – с блюдцем), в которой чай
заваривается и из которой пьется. Формы гайвани достаточно разнообразны –
от высокой и широкой с ручкой (типа пивной, только еще уже), до нижкой и
широкой без ручки. |
|
Специалисты из Имперского колледжа Лондона совместно с представителями фэшн-индустрии работают над созданием новой ткани, которую можно будет выращивать в цистернах . . .
|
До прихода на земли Южной Америки испанских конкистадоров индейцы племен Кечуа (QUECHUA) и Гуарани (GUARANI) жили в гармонии с дикой природой, не зная технологий, уважительно использовали ее дары для своих нужд. В культуре индейцев листья КАА (CA-A) - это дар богов, и, держа в руке чашку из природного материала, засыпая в нее свежесобранные или запасенные листья, наполняя природной водой, и выпивая настой через тростниковую трубочку, индейцы достигали гармонии с природой. |
 Когда испанцы покорили Америку, они обнаружили для себя много нового, например, картофель, кукурузу, помидоры, маниоку и, конечно, Йерба Мате. У индейцев они научились пить этот напиток, их удивляло, сколько раз в день индейцы пили его.
|
 Чаепитие с умным человеком – это подарок судьбы, даже если этот умный
человек – ваш хороший друг, и вы можете пить с ним чай достаточно часто.
Прелесть чаепития с умным человеком парадоксальна – оно может быть
любым. Например, болтливым. Причем темы для болтовни могут быть самыми
проходными – погода, например, или работа. Чаепитие может быть
немногословным – и вся беседа может касаться только чая и всего того,
что происходит за столом... |
 Каждый человек пьет чай по-своему и, если присмотреться к особенностям чаепития индивида, сидящего с тобой за одним столом, можно узнать не только о его вкусах, но и… о характере. К примеру, любители горячего чая чаще всего веселые, энергичные и импульсивные люди, в отличие от любителей подстывшего чая, некоторые из которых даже заводят дома кувшинчик с прохладной водой, чтобы разбавлять чай.
Понаблюдай за собой и своими знакомыми во время совместного чаепития. Чай может сказать о многом.
|
  Как
рассказывал мне один русский торговец чаем в Пекине, пока чай доезжает
или долетает до места продажи в Москве или Петербурге, он по настоящему
становится «золотым». Его стоимость вырастает невиданно. Можно смело
заменить 100 евро на сто рублей – и вы получите примерную стоимость
одного и того же чая в России и в Китае. |
 В одном селении два мастера изготавливали из глины чайники для чайной
церемонии. Оба были хорошими мастерами своего дела. Одного звали
Торонаго, а второго Мусимото.Торонаго очень хотел разбогатеть. Он делал чайники днем и ночью и продавал их на рынке жителям селенья. Когда у него появилось больше денег, он нанял работников, которые стали ему помогать. Чайники Торонаго стали продавать и в соседних селеньях. Пришло время, когда Торонаго уже не делал сам чайники, а всю работу выполняли его работники. Торонаго разбогател. Мусимото же так и делал небольшое количество своих чайников и жил на деньги от их продажи... |
 Чтобы полноценно рассказать о горе И У, необходимо сначала точно объяснить, что такое Лю Да Ча Шань (六大茶山) - "Шесть больших чайных гор".Основываясь на записях в книгах "Бэнь Цао Гань Му Ши И" и "Дянь Хай Юй Хэн Чжи", шесть чайных гор это: Ю Лэ (攸乐), Гэ Дэн (革登), И Бан (倚邦), Ман Чжи (莽枝), Мань Чжуань (蛮专) и Мань Са (慢撒). |
Японская Притча: Чайный мастер и самурай |
|
